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中獸藥產業發展的優勢及中獸藥的特點

2019/5/2 15:09:48      點擊:

中獸藥是中華民族傳統中醫藥學文化寶庫中的瑰寶,是中華民族智慧的結晶,擁有數千年的悠久歷史,源遠流長,內涵十分豐富。新中國成立后,特別是改革開放以來,我國的中獸醫學科與中獸藥產業得到前所未有的發展,取得了重大的成績。但由于制約的因素較多,使其發展前進緩慢。在目前國家經濟發展的新常態下,進入中國特色社會主義建設新時代,我們要抓住“十三五規劃”開局之時的大好發展機遇與廣闊的發展空間,把中獸藥產業推向前進,上一個新臺階,為我國中獸藥產業的新發展做出新貢獻。

 

一、中獸藥產業發展的優勢

(一)中獸藥資源優勢

目前已知世界上有植物約30 多萬種,動物有300 多萬種,海洋生物有30 多萬種。我國的中草藥有12 807 種,其中有植物藥物11 146 種,動物藥物有1 600 多種,礦物藥物有82 種,海洋中藥有1 600 多種(海洋動物藥物1 430 種、藻類藥物125 種、礦物藥物6 種、其它特殊活性成分藥物38 種)。由此可見,我國是世界上中草藥資源最為豐富的國家,也是唯一完整保留獨特傳統的中醫藥學理論體系和應用形式的國家。這些豐富的天然中草藥資源的傳統優勢為我國中獸藥產業的廣闊發展奠定了堅實的物質基礎和良好的條件,必將會在“大眾創業,萬眾創新”的洪流中推動我國中獸藥產業健康快速的發展。


(二)中獸藥產品優勢

中獸藥產品的優勢表現在其毒副作用小,無抗藥性,不易產生藥物殘留、對生態環境無污染及天然的多功能性等多個方面,已成為現代中醫藥學界研究開發、獸醫臨床上與畜牧業生產中應用與關注的熱點。自2015 年國家新的《食品安全法》實施以來,人們對長期使用化學藥品導致的病原微生物產生的耐藥性、藥物殘留帶給人類的嚴重危害性的認識也越來越深入,對動物性食品安全的要求也就越來越高。因此,中獸藥作為綠色安全的獸藥也就受到人們的更加關注,這給中獸藥產業的發展提供了更大的機遇與空間。通過辯證施治、標本兼治,最終使動物恢復健康。

 

(三)中獸藥防治疾病的優勢

中獸藥防治動物疾病的優勢是中獸藥具有多組分、多功能、多靶點,主張標本兼治、整體系統防治等一系列的辨證施治,受到人們的高度重視。當前動物中發生的各種疾病均是由多種病因所導致的,單一成分、單一靶點的藥物防治理念與方法越來越不從心。中獸藥根據中獸醫學的陰陽學說、五行學說、臟腑學說、氣血津液學說以及經絡學說等實施辨證施治,以動物機體為核心思維用藥,以改善動物體質,增強機體免疫力與各器官的功能適應能力而預防用藥;以辨證施治分析群體共性表現對癥選用藥物,幫助動物機體恢復健康而治病用藥。因此,中獸藥的用藥特點是充分利用中獸藥的多組分、多功能、多靶點的優勢針對動物整個機體用藥,而不是單純的針對病原體用藥。因為內因是變化的根據,外因是變化的條件。

 

二、中獸藥的特點

(一)中獸藥的天然性

中獸藥是指用于預防、治療、診斷動物疾病并具有保健功能的一類物質。中草藥來源于大自然,絕大多數都是野生的,本身就是天然的有機物。它來源于天然植物(占86%)、動物(占13%)和礦物及其產品(占1%),保持了各種結構成分的自然狀態和生物學活性,具有良

好的天然性。同時,經過幾千年來人類和動物長期應用實踐,篩選出保留了對人類和動物體有益無害且易被吸收利用的天然性外源精華之物質。

 

(二)中獸藥的多功能性

中獸藥是一種十分復雜的有機物,其化學成分極為復雜,這就決定了其功能的多樣性,表現出營養作用、調節作用、抗病原體作用、抗應激作用、抗氧化作用、激素樣作用、增強免疫作用等多種作用。每一種中藥都有一種作用,有的有數十種作用,因為含有多種化學成分(數十種甚至上百種),具有多種生物學活性。如元胡含有10 多種生物堿、紫草中含有8 種紫草素、牡丹皮中含有7 種苷類、人參中含有十幾種三萜類皂苷等。如果將這些成分復雜的中藥加以科學合理的組配(組方),即可形成整體協調統一獨特的多功能性,可充分發揮其協同作用,能明顯得提高防治動物疾病的效果,提升治愈率。

 

1. 中獸藥的營養作用。中獸藥是天然藥物,其化學成分中一般都含有蛋白質、糖類、氨基酸、脂肪、淀粉、維生素、各種酶類及礦物質微量元素等營養物質。這些營養物質原本就是動物機體的組成成分,是動物生長發育過程中維持生態平衡所必需的不可缺少的物質,故中獸藥具有藥食同源的營養作用。如有不少中獸藥對動物具有滋補強壯、健脾開胃、理氣消食、促生長繁殖及提高生產性能的作用。比如陳皮、青皮、枳實、神曲、麥芽、山楂、小茴香等,可改善飼料的適口性,增進動物唾液、胃液、腸液等消化液的分泌,促進腸胃蠕動,達到促進動物對營養物質的消化吸收、利用、體內代謝和生長發育的目的。

 

2. 中獸藥的免疫調節作用。中獸藥增強動物免疫功能的活性主要成分有多糖類、有機酸類、生物堿類、苷類和揮發油類等。其免疫增強的特點表現在對動物機體的神經、體液和細胞分子水平進行全方位的調節,調動動物機體一切有利因素平衡免疫反應。中獸藥的免疫調節作用表現在以下幾個方面。

 

(1)中獸藥能促進動物機體免疫器官的發育。現代醫學研究發現,中獸藥能促進胸腺和脾臟的生長,使胸腺和脾臟增重,延緩其衰老,從而提高動物機體的免疫活性,解除氫化可的松和環磷酰胺等引起的免疫抑制。實驗證實,黃芪多糖、靈芝多糖、銀耳多糖、黨參多糖、香菇多糖、柴胡多糖、枸杞多糖、淫羊藿多糖、人參皂苷、三七皂苷、大黃素、黃芩素、黃連素、當歸、豬苓、茯苓、女貞子等中藥能促進免疫器官的發育,增強免疫細胞的吞噬作用。比如黃芪與豬苓等能促進雞法氏囊與脾臟的發育;人參能促進動物脾細胞增殖;香菇多糖可促進胸腺發育;牡丹皮中的丹皮酚能明顯得增加脾的重量等;

 

(2)中草藥對白細胞及單核- 巨噬細胞系統的免疫促進作用。白細胞及單核- 巨噬細胞系統是動物機體參與非特異性免疫的重要組成部分,還能參與體液免疫與細胞免疫。現代醫學研究發現黃芪、靈芝、黨參、香菇、人參、枸杞、當歸、豬苓、白術、四君子湯等中藥能增強動物機體白細胞、單核細胞- 巨噬細胞系統細胞的吞噬作用;促進T 淋巴細胞和B 淋巴細胞增殖與分化;誘導產生白細胞介素;解除免疫抑制與免疫耐受,提高動物機體的免疫力。比如當歸多糖通過活化巨噬細胞作用于各種免疫效應細胞,產生相應的細胞因子從而實現免疫增強作用;還能活化淋巴細胞、提高白細胞介素-2 和免疫球蛋白IgG、IgM、補體C5 的水平;

 

(3)中獸藥對免疫細胞的激活作用。自然殺傷細胞(NKC)、殺傷細胞(K)及細胞毒性細胞(CTL)等免疫細胞是動物機體參與免疫反應的淋巴細胞,能殺傷腫瘤細胞和病毒感染細胞,起到免疫監視和抗感染的作用。比如人參皂苷、黃芪多糖、防風多糖、牛膝多糖、枸杞多糖、板蘭根多糖、冬蟲夏草、三七、阿膠、西洋參及地龍等中藥,可激活免疫細胞,促進自然殺傷細胞(NKC)、殺傷細胞(K)及細胞毒性細胞(CTL)等免疫細胞直接殺傷靶細胞的能力。除外,附片、生地、熟地、山藥、補骨脂、仙靈脾等能使老齡機體NKC 活性明顯增強;

 

(4)中獸藥對細胞因子的促進作用。細胞因子是免疫活性細胞(淋巴細胞、單核- 巨噬細胞)和相關細胞產生的具有調節機體免疫功能的一類蛋白質物質。細胞因子主要包括干擾素(IFN)、白細胞介素(IL)、腫瘤壞死因子(TNF)和集落刺激因子(CSF) 等,是介導特異性免疫與非特異性免疫的主要小分子,在免疫系統中起著非常重要的調控作用。比如靈芝多糖、黃芪多糖、人參皂苷、丹參、黨參、白術、石斛、金銀花、豬苓、黃芩、黃連、當歸、紅花、白芷、商陸、蘇葉、海藻、青蒿、絲瓜、降香、蒲公英、龍膽草、瓜蔞皮及桑白皮等可誘導機體產生干擾素,促進細胞因子的分泌。甘草多糖、黃芪多糖、板蘭根多糖、白花蛇舌草多糖、五加皮多糖、黨參、當歸、女貞子、野菊花及旱蓮草等可誘導機體產生白細胞介素,調節免疫應答。同時,上述介紹的各種中草藥還具有加速抗原的傳遞,促進抗體的產生、提高抗體的水平與均勻度,從而有效的提高機體的免疫力,顯示出免疫增強劑的作用;

 

(5)中獸藥對補體系統的激活作用。補體是動物機體體液中正常存在的一類具有酶原活性的蛋白質;補體系統是一個高度復雜的生物反復系統,它不僅是機體發揮天然免疫防御的重要效應機制,同時也是主要的體液免疫效應機制之一。現代醫藥學研究發現許多中草藥的多糖都有激活補體作用。比如柴胡多糖、當歸多糖、人參多糖、香菇多糖、艾葉多糖、車前子多糖、紅棗多糖、薏苡仁多糖、紫草多糖等均具有激活補體,調節紅細胞免疫作用。補體被激活后可產生多種生物活性物質,再通過與細胞表面的特異性受體結合,可介導吞噬細胞、趨化白細胞、調節免疫應答;發揮溶解清除免疫復合物、溶菌、殺菌、滅活病毒及溶解靶細胞等作用;

 

(6)中獸藥對機體細胞免疫的促進作用。細胞免疫是T 淋巴細胞介導的一種重要的免疫反應。現代醫藥學研究發現,黃芪皂苷、人參皂苷、銀耳多糖、枸杞多糖、淫羊藿多糖、茯苓多糖、青蒿素、葫蘆素、益母草素、魚腥草、穿心蓮內酯、茯苓、葛根、黃連、金銀花、黃芩、蒲公英、白花蛇舌草、當歸、夏枯草、薏苡仁、黨參、白術、女貞子等能促進T 淋巴細胞的增殖與分化,促進細胞因子的分泌,提高T 淋巴細胞百分率、玫瑰花環(ERFC)形成率、外周血淋巴細胞及脾細胞的轉化能力,從而增強機體細胞免疫功能。如枸杞多糖能明顯的增加外周血T 淋巴細胞百分數,促進胸腺T 淋巴細胞及脾臟T 淋巴細胞的增殖;黃芪皂苷和香菇多糖可活化機體的T 淋巴細胞,對細胞免疫表現出明顯的促進作用;魚腥草菌素能增強巨噬細胞的吞噬作用,促使淋巴細胞玫瑰花環的形成;

 

(7)中獸藥對機體體液免疫的促進作用。體液免疫是由B 淋巴細胞介導的機體的一種重要的免疫反應,可防御細胞外微生物及其毒素的侵害。現代醫藥學研究發現香菇多糖、枸杞多糖、猴頭菇多糖、茯苓多糖、牛膝多糖、石斛多糖、胎盤多糖、褐藻糖膠、黃芪皂苷、人參皂苷、五加皮總苷、淫羊藿苷、當歸、三七、虎杖、鎖陽、白術、沙參、甘草、黨參、旱蓮草、女貞子、天花粉、鴉膽子等可促進B 淋巴細胞分化與增殖、促進B 淋巴細胞IgM 抗體的產生與分泌、延緩抗體下降速度,從而增強機體的體液免疫功能。比如淫羊藿苷能明顯的提高羊紅細胞免疫小鼠血清中溶血素水平、提高脾臟抗體水平、增加抗體生產細胞數量及對抗環磷酰酯胺抑制抗體產生的作用。旱蓮草中的木樨素及槲皮素可顯著地促進B 淋巴細胞的轉化。黨參、白術、枸杞子、淫羊藿、茯苓及絞股蘭等均可增強機體的體液免疫使血清中的免疫球蛋白IgG、IgA、IgM 水平顯著升高;

 

(8)中獸藥的雙向免疫調節作用。有些中獸藥對機體免疫功能呈現雙向免疫調節作用,可使免疫功能低下的得到提高,又可使免疫功能亢進或過高的降低。一種是劑量依賴性雙向免疫調節作用,表現為小劑量(或低濃度)促進機體免疫功能;大劑量(或高濃度)抑制機體免疫功能。比如大黃能使機體細胞免疫增強,又可使免疫功能亢進或過高的降低。當歸口服液能促進玫瑰花環細胞增生,而其水提取物則對致玫瑰花環細胞形成卻有輕度的抑制作用。另一種是功能性依賴性雙向免疫調節作用,能使機體紊亂的(亢進或低下)免疫狀態恢復正常。比如研究發現雞血藤、女貞子、補骨脂、地骨皮、墨旱蓮等中藥對免疫低下的有增強作用,對免疫亢進的有抑制作用,對免疫正常的沒有明顯影響,呈現出雙向免疫調節作用。

 

3. 中獸藥的抗病原微生物與抗毒素的作用。目前已發現有200 多種中草藥對病毒與細菌具有殺滅與抑制作用,這些中草藥主要包括清熱解毒藥、涼血瀉火藥、解表藥、理血藥、補虛藥、利濕藥及攻下藥等。目前在獸醫臨床上常用的有:魚腥草、大青葉、板蘭根、金銀花、穿心蓮、柴胡、連翹、大蒜、黃連、黃柏、黃芩、甘草、夏枯草、射干、白頭翁、白花蛇舌草、防風、白芷、當歸、肉蓯蓉、蒲公英、紫草、紫蘇、青蒿、虎杖、艾葉、苦參、女貞子、牛蒡子、丁香、百部、蒼耳子、大黃、仙人掌、茵陳、肉桂、雙花、桑白皮、石榴皮、地骨皮、菊花、桔梗、梔子、款冬花、紫花地丁等。這些中草藥均具有清熱解毒、涼血瀉火、祛風解表、理氣活血之功能,具有抗病毒、抗菌消炎、抗真菌、抗支原體、抗氧化、抗應激及提高免疫力作用。

 

此外,上述常用中草藥中還有許多能對抗多種病原微生物產生的毒素及阻止毒素對動物機體的損害作用。比如甘草中的甘草甜素和甘草次酸對破傷風毒素具有顯著的中和作用;金銀花及連翹提取物除具有抑制細菌作用外,還能對抗大腸桿菌熱敏腸毒素對機體的損害。魚腥草能明顯的降低內毒素所導致的彌慢性血管內凝血(DIC);地丁、蒲公英、敗降草提取液能直接摧毀內毒素;地錦草能中和白喉桿菌毒素;板蘭根、青蒿、鴨跖草具有抗細菌內毒素的作用等。

 

4. 中獸藥的抗寄生蟲作用。目前在畜牧業生產上與獸醫臨床上常用的中藥驅蟲藥有檳榔、使君子、南瓜子、百部、烏梅、貫眾、醉魚草、木香、鶴虱等;殺蟲藥有雄黃、大蒜、硫黃、樟腦、蛇床子、白礬以及麻黃貫仲散、參蟾解毒丸與驅蟲散等;抗球蟲藥有常山、白頭翁、五倍子及雞球蟲散等。這些中藥均具有增強動物機體抗寄生蟲侵害能力和驅除體內外寄生蟲的作用。具有作用效果好,安全性高,使用方便的特點。

 

5. 中獸藥的抗氧化作用。現代醫藥學研究發現中藥提取物具有抗氧化作用的主要生物活性成分是多酚類、黃酮類、維生素類、生物堿類及多肽類等物質。這些活性成分可提供活性供氫體,當動物體內由于氧化物氧化還原反應生成過量的自由基時,供氫體的活性基因與自由基發生反應,直接清除羥基及氧離子,即可減少或者消除自由基,以發揮抗氧化作用,并阻斷產生自由基的傳遞鏈,防止自由基對動物機體造成氧化損傷,減少各種病變的發生。如多酚類化合物上的酚羥基易被氧化,在動物體內它可與自由基發生反應,阻斷自由基鏈,再通過抗氧化劑的還原作用直接提供電子使自由基還原,參與抗氧化反應,抑制脂質發生過氧化反應,清除機體內的自由基。研究還發現迷迭香中的迷迭香酸、鼠尾草酸及迷迭香二酸等成分具有相互協同作用完成抗氧化過程;茶多酚與西洋參在抗氧化中也有明顯的協同增效作用。

 

6. 中獸藥的抗應激作用。應激可導致動物生長發育遲緩,機能障礙,生產性能下降,產品質量低劣,甚至引起機體免疫功能降低而誘發各種疾病的發生。中獸藥中的酸棗仁皂苷、大豆異黃酮、五味子、女貞子、遠志、朱砂、黨參、龍骨、藿香、柏子仁、茯苓、夜交藤、合歡花、刺五加、延胡索、柴胡、石膏、黃芩、地龍、水牛角、鴨跖草及西河柳等,具有降低炎性因子和抑制應激激素分泌的功能,促進細胞質和血液中皮質酮的濃度提高,阻止腎上腺增生和胸腺萎縮,從而減弱動物對各種應激與刺激的敏感性,減少應激綜合征的發生,降低死亡率。比如柴胡、黃芩、地龍、水牛角、鴨跖草及西河柳等中藥就具有很強的抗熱應激原的作用。

 

7. 中獸藥具有激素樣作用。現在醫藥學研究發現, 中獸藥中的香附、當歸、甘草、補骨脂及蛇床子等具有雌激素樣作用;淫羊藿、人參、蟲草等具有雄激素樣作用;細辛、附子、吳茱萸、高良姜、五味子等具有腎上腺素樣作用;水牛角、穿心蓮、秦艽、雷公藤等具有促腎上腺皮質激素樣作用;酸棗仁、枸杞子、大蒜等具有膽堿樣作用。這些中獸藥本身不是激素,但可起到激素相似的作用,能減輕或消除外源激素的毒副作用,從而被認為是勝似激素的激素樣作用物質。

 

8. 中獸藥具有促生殖與催乳的功能。具有促進生殖與催乳功能的中獸藥主要是指那些能夠調和氣血、補腎益氣、生精排卵、旺盛乳腺、催情和性激素樣的中獸藥制劑。如調和氣血的中獸藥黃芪、黨參、當歸、甘草、刺五加等可增強機體免疫力,強壯體質;補腎益精的中獸藥杜仲、巴戟、淫羊藿、補骨脂、菟絲子等可壯陽、提高精子的活力與質量;催情排卵的中獸藥淫羊藿、水牛角、沙苑蒺藜、陽起石、葫蘆巴、仙茅、啤酒花等可促進動物卵子生成和排出,提高繁殖能力與產蛋率;催乳的中獸藥王不留行、穿山甲、通草、四葉參、馬鞭草、雞血藤、刺蒺藜、漏蘆、海藻等具有促進乳腺發育和乳汁合成分泌的功能,并可增加產奶量。

 

(三)中獸藥毒副作用小

《神農本草經》中共收藏了中草藥365 種,并根據養命、養性、治病三類功效將藥物分成上、中、下三品。上品120 種,無毒,主養命,多服久服不傷人,為君藥;中品120 種,有毒或無毒,主養性,具有補養及治療疾病的功效,為臣藥;下品125 種,多有毒性,主治疾病,不可久服,多為除寒濕,破積聚的藥物,為左使。目前中獸藥制劑所用的原料中藥所含有的成分大多為天然的生物有機物,是經過幾千年來使用實踐篩選保留下來的有益于人類與動物健康的天然物之精華,其毒副作用是非常小的,使用是安全的,這是中獸藥的一大優勢。即使個別的藥物有點毒性作用,但經自然炮制加工和科學合理配伍(組方),其毒性也可得到消除或大大地減少。有一些中草藥與化學合成類藥物合理的配伍使用,還可有效的降低或清除化學合成類藥物的毒性作用。

 

(四)中獸藥不易產生抗藥性

抗藥性是指微生物和寄生蟲與藥物反復多次接觸后,對藥物的敏感性下降甚至消失,以致療效降低或無效。目前獸醫臨床上使用的抗生素和化學合成類藥物有90% 以上均具有抗藥性,而且大多數都存在雙重抗藥以上。而中獸藥制劑在中獸醫學理論指導下,選用各種不同性味、不同功能的天然中草藥,按藥物歸經、配伍、君臣佐使的組方原則合理配伍而成的,其成分復雜,具有多功能、多靶點的特點,其作用機理獨特,具有抗微生物和寄生蟲的廣譜性與協同性,所以不易產生抗藥性,可以長期使用。中草藥用于防治病原微生物引發的疾病,其作用機理在于保護微血管內皮細胞阻斷細菌毒素的傷害,進而發揮微血管內皮細胞調動免疫細胞產生特異性抑制病原抗體的功能。亦即中獸藥是通過提高動物機體

抗病原的傷害能力,調動機體產生抗體能力來實現防治疾病的目的,故在理論上是不易誘生耐藥性病原的。

 

(五)中獸藥不易產生藥物殘留

世界衛生組織(WHO)食品中獸藥殘留聯合立法委員會定義:獸藥殘留是指動物產品的任何食用部分所含獸藥的母體化合物及(或)其代謝產物,以及與獸藥有關的雜質,也就是說,獸藥殘留既包括原藥,也包括藥物在動物體內的代謝產物和獸藥生產中所伴生的雜質。畜牧業生產中與獸醫臨床上由于長期超大劑量使用抗生素類及化學合成類藥物用于防治動物疾病及飼料中添加,造成藥物在機體內殘留,然后通過食用動物的產品將殘留藥物轉移給人類,導致人類直接中毒或發生過敏反應,還具有致癌、致畸、致突變的“三致”作用,嚴重危害人類的健康。如果在畜牧業生產中和獸醫臨床上改用中獸藥制劑,則就不會出現藥物殘留的問題。因為中草藥所含的成分均為天然的有機物,具有獨特的生物活性作用,其不同成分的不同作用特性與功能的多樣性,以及針對機體整體用藥的理念,調節陰陽,使機體生理狀態恢復平衡,故長期使用中獸藥制劑不存在產生藥物殘留的問題,具有良好的安全性和可靠性。


來源:本文摘選自萬遂如教授“關于我國中獸藥產業的發展問題”一文

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